Of course we love our Sticky Rice, but Black Sticky Rice is healthy and nutritious and you can leave out the sugar if you prefer a more savory result. You will be surprised how easy the cook technique is for this recipe.
Gluten Free
/
Black Sticky Rice with Salted Coconut
Maeve
Method
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Ingredients
500g skinless chicken breast fillets
1 tbsp baby capers, roughly chopped
1 medium shallot, finely chopped
1 lemon, zested and juiced
2 tsp Italian white wine vinegar
3 tbsp olive oil